Visuomeninis 2014 Nr. 87

„Restoranas PANK'olis“

PANK‘olis yra „Ulonų verslo centro“ pastate Vilniuje įkurta maisto studija, kurios pagrindinė paskirtis – verslo pietūs. PANK‘olio interjero uždavinys – sukurti patogią, jaukią ir funkcionalią aplinką.

Interjere vyraujantis medžiagų kontrastas tarp šalto atviro betono, metalinių vamzdžių, šviestuvų, pilkų atspalvių ir natūralių medinių paviršių, baltos, žalsvos atspalvių kuria šviesią ir nuotaikingą erdvę.

Bendra 150 kv.m. erdvė su didžiuliais vitrininiais langais suskirstyta į 4 zonas: 47 vietų salė, mobili savitarnos zona, atvira virtuvės zona ir pagalbinės virtuvės patalpos. Virtuvės zonai skritas ypatingas dėmesys – konsolės apšvietimas pabrėžia jos masyvumą, atvira virtuvės erdvė suprojektuota siekiant estetiškai atskleisti maisto gaminimo procesą.

Restoranui suprojektuoto logotipo „PANK‘olis“ medžiagiškumas (metalizuotas plastikas) parinktas jį derinant su palubėse esančių vamzdžių dominuojančiu metalu bei metalu apkaustytu baru, skiriančiu atvirą virtuvės erdvę ir salę. Stalai ir kėdės suprojektuoti a-i studijoje, trafaretai ant jų sukurti atkartojant restorano stalo įrankius.

Interjero apšvietimas atskiria skirtingas patalpos zonas. Salės apšvietimas – į metailinius vamzdžius įtaisytos LED lemputės (tokiu būdu apšvietimas priderinamas prie kitų interjere esančių vamzdžių). Savitarnos zona apšviesta įvairių ilgių ir krypčių laisvai erdvėje kabančiomis horizontaliomis LED juostomis.